是選用當(dāng)?shù)貪O民每天早上10點(diǎn)鐘上岸的天然海魚，品種好幾十種供您自選，此雜魚煲不用加任何佐料，放2片姜，就做出鮮嫩滑口的各種雜魚煲，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比有名的廣東老火湯要好得多，當(dāng)?shù)乩先跣『�將此作為廉價(jià)的補(bǔ)品。

特色剌龜皮湯：是粵西博賀漁港深海產(chǎn)品，此湯奇鮮味美、香滑可口、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、健胃益腎。

香煎墨魚餅：選用深海新鮮的墨魚和馬膠魚肉上等材料手打而成，口感韌、爽、彈牙，是當(dāng)?shù)氐奶厣��?/p>

咸水鴨：選用當(dāng)?shù)赜忻�的盧鴨，盧鴨放養(yǎng)在海灘，主要飼料是蝦皮、貝肉，肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)非常好。

酥炸蠔仔：選用的蠔仔，表面沾上粉酥炸，是電白地區(qū)一道名菜，外酥肉滑、鮮嫩可口。

鹽焗南風(fēng)螺：選用的南風(fēng)螺，配用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的粗鹽，焗1個(gè)半小時(shí)，螺肉香爽，鮮味無窮。